Cortes · Compra al mayoreo
Media res
Una media res Piedmontese criada en pastura — 320 lbs de carne, ya cortada, empacada y congelada. $9.00 por libra, todo incluido.
$2,880.00 todo incluido
320 lbs · $9.00/lb todo incluido · en inventario, sin espera · recogida en el Magic Valley
Cómo funciona la media res
Comprar una media res es distinto a comprar un paquete de ribeye — es un precio fijo por mucha carne: 320 lbs a $9.00 por libra. La mantenemos en inventario, así que no hay cosecha que esperar. Así es cómo funciona el dinero y los tiempos.
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1 · Compra tu media res — $2,880, pago completo
Da clic en Agregar al carrito y completa el checkout por $2,880. Ese es el precio completo: la carne y el corte y empaque del carnicero, todo incluido. No hay saldo después, ni factura tras el pesaje, ni nada que pagar al recoger.
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2 · La sacamos del congelador
Esta carne la mantenemos en inventario — ya cortada, empacada y congelada. No hay hoja de cortes que llenar, ni cosecha que esperar, ni tiempo de carnicería. Ese es el punto de comprarla así. Disponible en cualquier momento.
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3 · No hay nada más que pagar
$2,880 es el precio completo — la carne y el corte y empaque. Sin factura de saldo, nada que pagar al recoger.
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4 · Recogida en Twin Falls, Burley, Rupert o Hailey
Coordinamos una ventana de recogida — normalmente en días, ya que está en el congelador. Trae una hielera: una media res llena 6–8 pies cúbicos y querrás llevarla a casa fría.
Cuánto cuesta una media res
Un precio fijo, pagado al ordenar: 320 lbs a $9.00 por libra, ya cortada, empacada y congelada. Sin depósito, sin saldo, nada que pagar al recoger.
¿Preguntas sobre qué trae la caja, los tiempos, o la recogida? Contáctanos — con gusto te lo explicamos antes de que te comprometas.
Qué te llevas a casa
Exactamente como Spring Lake la empaca — esto es exactamente como Spring Lake la empaca: 320 lbs en total.
| Categoría | Cantidad típica | |
|---|---|---|
| Carne molida | 160 lbs | |
| Filetes y roasts | 160 lbs | |
| Peso final total | 320 lbs de carne empacada y congelada | |
Las cantidades son aproximadas — el surtido exacto de filetes y roasts varía según el inventario.
Espacio en congelador — planea antes de reservar
Una media res cabe en:
- · Un congelador horizontal de 7 pies cúbicos (el típico "segundo congelador en la cochera") con espacio de sobra
- · El compartimento de congelador de dos refrigeradores de cocina completos si organizas bien
- · Un congelador vertical de 5 pies cúbicos, apretado — es posible pero justo
No cabe en:
- · Un refrigerador combo lado a lado de cocina — capacidad del congelador 4–5 pies cúbicos y casi todo ya en uso
- · El cajón de congelador de un refrigerador francés
- · Un mini-congelador de dormitorio (~1 pie cúbico)
Si no tienes el congelador para una media completa pero quieres carne al pastoreo en cantidad: pregúntanos sobre dividir una entre dos familias — a veces lo podemos coordinar.
Preguntas frecuentes
¿De verdad $2,880 es todo?
Sí. La carne y el corte y empaque del carnicero van incluidos en ese precio, pagado al ordenar. No hay factura de saldo después del pesaje ni nada que pagarle al carnicero al recoger. Se vende por libra a precio fijo ($9.00/lb), así que no hay sorpresas. (La res entera funciona distinto: ésa empieza con un depósito de $500 y se calcula una vez pesada.)
¿Puedo elegir mis propios cortes?
En esta opción no — ese es el intercambio por no esperar. Viene como un surtido fijo, ya cortado y congelado. Si quieres decidir cada corte, esa es la res entera, que se pide por adelantado con un depósito.
¿Puedo dividir una media con un vecino o familiar?
Sí — muchos de nuestros clientes lo hacen así. Emitimos una factura por la media y tú coordinas la división de tu lado. El carnicero por lo general no puede empacar dos hojas de cortes separadas para una sola media, así que tendrías que coordinar una sola hoja entre las dos familias.
¿Por cuánto tiempo se mantiene buena la carne en el congelador?
Sellada al vacío y mantenida a 0 °F: la carne molida se mantiene en óptimas condiciones 4–6 meses, los filetes y roasts perfectamente 8–12 meses, y muchos clientes comen pasado ese tiempo sin notar diferencia. Planea consumir tu media en aproximadamente un año y nunca verás quemadura del congelador.
Reserva tu media res
$2,880 todo incluido, pagado hoy — 320 lbs, ya cortada, empacada y congelada. Disponible en cualquier momento. ¿Preguntas? Contáctanos antes de comprar; es mucha carne y preferimos explicártelo bien.