Flank (Falda)

Name: Spring Lake Cattle
Address: Rupert, ID, US
Telephone: +12084314225
Price range: $$

$NaN / each

Larga, plana y con grano marcado. Marínala, séllala a fuego alto y rebánala fino contra el grano. La reina de la carne asada y el salteado. Magra pero tierna.